Bhindi Masala mit Tomaten und Zwiebeln – schnelles veganes Okra-Curry
Wenn es draußen warm wird, sind genau solche Gerichte perfekt: leicht, frisch, aromatisch und trotzdem voller Geschmack. Dieses Bhindi Masala mit Tomaten und Zwiebeln zeigt, …
Tandoori-Spargel aus dem Ofen mit Paneer Tikka & Zitronen-Joghurt
Tandoori Spargel aus dem Ofen ist die perfekte Kombination aus Frische, Röstaromen und würziger indischer Küche. Knackiger grüner Spargel wird mit aromatischen Tandoori-Gewürzen mariniert und …
Cremiges Kichererbsen-Curry (Chana Masala) wie im Restaurant
Ein gutes Kichererbsen-Curry zeigt, wie einfach, günstig und gleichzeitig nährstoffreich die indische Küche sein kann. Dieses cremige Chana Masala liefert dir eine ausgewogene Kombination aus …
Cremiges Dum Aloo mit Cashew-Masala – würziges indisches Kartoffel-Curry
Dieses cremige Dum Aloo kombiniert zarte Kartoffeln mit einer aromatischen Tomaten-Joghurt-Masala und frisch gerösteten Gewürzen. Durch das Cashew-Püree wird die Sauce besonders samtig und gehaltvoll. …
Dal Makhani wie im Restaurant
Macht Dal Makhani genauso glücklich wie ein gemütlicher Tag in der Sonne? Absolut. Dieses cremige, warme und leicht rauchige Dal ist nicht nur eine hervorragende …
Schnelles Naan ohne Hefe
Ich vermute, dass du – so wie ich – über keinen Tandoor-Ofen verfügst und vielleicht auch weder Zeit noch Nerven für einen aufwändigen Hefeteig hast. …
Schnelles Kidney Bohnen Curry
Das vegane indische Kidney Bohnen Curry gelingt mit wenigen Zutaten ist schnell zubereitet und schmeckt super mollig und würzig.
Spicy Blumenkohl aus dem Ofen
Der Spicy Blumenkohl wird in Zitronensaft und Gewürzen mariniert und im Ofen goldbraun geröstet. Er gelingt leicht und schmeckt traumhaft!
Kartoffel Erbsen Curry
Diese vegane indische Erbsen Kartoffel Curry hat du mit wenig Zutaten gezaubert und kannst es frisch oder aufgewärmt genießen.
Indische Kürbis Suppe
Diese vegane indische Kürbis Suppe gelingt dir leicht. Durch Ingwer und Kokosmilch wärmt sie wunderbar und schmeckt himmlisch.