Indisch Vegetarisch & Vegan

Du kannst dieses indische Auberginen Curry als Hauptspeise oder Beilage servieren. Es gelingt leicht und ist auch für Anfänger:innen gut geeignet.

Zucchini Taler mit Tomaten Sauce

Zucchini Taler mit Tomaten-Sauce sind eine vegane Vorspeise, die Lust auf mehr macht. Du kannst sie feurig würzig oder mild zubereiten.

Lassi Grundrezept – das indische Jughurtgetränk. Du kannst es mit tropischen Früchten verfeinern. Lassi schmeckt wunderbar frisch und luftig.

Mein Geheimrezept zu einem super cremigen Okra Curry. Das Rezept schmeckt auch großartig mit Auberginen statt Okras.

Dieses zitronig-frische Linsencurry mit Kokosmilch schmeckt durch die Gewürzmischung cremig rund und lässt sich wunderbar im Sommer genießen.