Fenchel | Fenchelsamen
Kleinkinder bekommen Fencheltee um ihre Verdauung zu beruhigen und Blähungen zu verhindern. Diese Zauberkraft haben Fenchelsamen auch in Currys. Besonders wichtig ist der Einsatz von …
Indische Gewürze. Beschreibung, Wirkung und Verwendung.
Kleinkinder bekommen Fencheltee um ihre Verdauung zu beruhigen und Blähungen zu verhindern. Diese Zauberkraft haben Fenchelsamen auch in Currys. Besonders wichtig ist der Einsatz von …
Kaum ein Gewürz der indischen Küche wurde in letzter Zeit so gehypt wie Kurkuma. Es gibt Kurkuma-Zahnpasta bis zu Kurkuma-Latte *. Die Gelbwurz ist die …
Oh, die wunderbare Welt der Schärfe. Chilis haben je nach Sorte unterschiedliche Aromen und werden nicht nur wegen ihrer Schärfe verwendet, sondern hauptsächlich wegen ihres …
Cassiarinde und Zimt gehören zur Familie des mediterranen Lorbeerbaumes. Cassia ist auch mit dem Zimt verwandt, besitzt ein zimtähnliches Aroma und ist doch eine eigene …
Viele kennen Nelken aus traditionellen Süßspeisen vom Apfelmus bis zum Lebkuchen. In der indischen Küche wird die Gewürznelke in vielen Gewürzmischungen eingesetzt und vor allem …