Neue Rezepte
Auberginen Curry
Du kannst dieses indische Auberginen Curry als Hauptspeise oder Beilage servieren. Es gelingt leicht und ist auch für Anfänger:innen gut geeignet.
Zucchini Taler mit Tomaten Sauce
Zucchini Taler mit Tomaten-Sauce sind eine vegane Vorspeise, die Lust auf mehr macht. Du kannst sie feurig würzig oder mild zubereiten.
Mango Mousse
Mango Mousse ist das perfekte indische Dessert. Sie schmeckt fruchtig und leicht und lässt sich mit Garnierung gut in Szene setzen.
Mango Sekt
Mit Mango Sekt hast du den perfekten Aperitif und Begleiter für dein indisches Menü. Er schmeckt wunderbar fruchtig und ist super für Gäste.
Lassi
Lassi Grundrezept – das indische Jughurtgetränk. Du kannst es mit tropischen Früchten verfeinern. Lassi schmeckt wunderbar frisch und luftig.
Sur Vindaloo | Schwein Kartoffel Curry
Dieses sauer-scharfe Curry passt für mich zu einem kühlen Bier und einem heißen Sommertag, aber auch wunderbar vor ein Kaminfeuer im Winter.
Bhindhi Baji | Cremiges Okra Curry
Mein Geheimrezept zu einem super cremigen Okra Curry. Das Rezept schmeckt auch großartig mit Auberginen statt Okras.
7 wonders dal | Linsen Curry
Dieses zitronig-frische Linsencurry mit Kokosmilch schmeckt durch die Gewürzmischung cremig rund und lässt sich wunderbar im Sommer genießen.
Tandoori Hühnchen | Tandoori Hähnchen
Außen knusprig und innen zart und saftig. Das bekommst du mit diesem Rezept auch ohne Tandoori-Ofen hin. Frohes Grillen!
